Mobilni sprzedawcy żywności muszą uzyskać licencję od lokalnego wydziału zdrowia. Licencja ta musi być okresowo odnawiana. Sprzedawca musi również przestrzegać przepisów dotyczących bezpieczeństwa i higieny żywności.
Sprzedawcy żywności muszą przestrzegać ścisłych wytycznych dotyczących przygotowywania i przechowywania żywności. Obejmuje to korzystanie z urządzeń klasy handlowej do przygotowywania i przechowywania żywności. Sprzedawcy muszą również pamiętać o zanieczyszczeniu krzyżowym i innych kwestiach związanych z bezpieczeństwem żywności.
Właściwe obchodzenie się z żywnością jest niezbędne dla sprzedawców żywności. Sprzedawcy muszą używać rękawic i innej odzieży ochronnej podczas pracy z żywnością. Sprzedawcy muszą również przestrzegać przepisów dotyczących kontroli temperatury, etykietowania i pakowania żywności.
Sprzedawcy żywności muszą używać pojazdów, które są odpowiednio wyposażone w urządzenia chłodnicze i inne urządzenia do przechowywania. Pojazd musi być również regularnie kontrolowany przez wydział zdrowia.
Sprzedawcy żywności muszą zapewnić pracownikom odpowiednie szkolenie w zakresie bezpieczeństwa i higieny żywności. Pracownicy powinni być zaznajomieni z właściwymi procedurami obchodzenia się z żywnością i sposobami zapobiegania zanieczyszczeniom krzyżowym.
Mobilni sprzedawcy żywności muszą podjąć niezbędne kroki w celu zapewnienia, że żywność, którą podają jest bezpieczna do spożycia. Obejmuje to przestrzeganie właściwych procedur przechowywania i obchodzenia się z żywnością, a także zapewnienie, że żywność nie jest narażona na jakiekolwiek zanieczyszczenia.
Sprzedawcy muszą poddać się okazjonalnym inspekcjom przeprowadzanym przez departament zdrowia. Podczas tych inspekcji, departament zdrowia będzie sprawdzał zgodność z przepisami dotyczącymi bezpieczeństwa żywności.
Sprzedawcy muszą prowadzić dokładną dokumentację wszystkich zakupów żywności, sprzedaży i innych transakcji. Pomaga to zapewnić, że przepisy dotyczące bezpieczeństwa żywności są przestrzegane.
Mobilni sprzedawcy żywności muszą posiadać odpowiednie ubezpieczenie, aby chronić siebie i swoich klientów. Obejmuje to ubezpieczenie od odpowiedzialności cywilnej i inne formy pokrycia.
Przestrzegając tych przepisów, mobilni sprzedawcy żywności mogą zapewnić, że dostarczają bezpieczne i zdrowe jedzenie swoim klientom.
Jeśli chcesz sprzedawać żywność na Florydzie, będziesz musiał uzyskać pozwolenie od Florida Department of Agriculture and Consumer Services. Pozwoli ci ono na sprzedaż żywności w placówce detalicznej, takiej jak sklep spożywczy, restauracja lub inny rodzaj biznesu gastronomicznego.
Aby uzyskać licencję na mobilną żywność w Ohio, musisz najpierw złożyć wniosek do Departamentu Zdrowia Ohio. Opłata za wniosek wynosi $100, a opłata za licencję $200. Licencja jest ważna przez dwa lata.
Istnieje kilka pozwoleń i licencji, które są potrzebne do prowadzenia food trucka w Nowym Jorku:
1. Certyfikat Biznesowy lub Licencja z miasta lub miasta, w którym Twoja ciężarówka będzie działać.
2. Pozwolenie na prowadzenie działalności gastronomicznej od Departamentu Zdrowia Stanu Nowy Jork.
3. świadectwo ubezpieczenia.
Certyfikat podatku od sprzedaży stanu Nowy Jork.
5. Pozwolenie na sprzedaż uliczną w Nowym Jorku.
Jest kilka rzeczy, które musisz zrobić, aby uzyskać licencję mobilnego sprzedawcy żywności na Florydzie. Po pierwsze, musisz złożyć wniosek do Florida Department of Business and Professional Regulation. Wniosek ten musi zawierać opis żywności, którą będziesz sprzedawać, a także proponowane menu. Trzeba będzie również przedstawić dowód certyfikatu bezpieczeństwa żywności, jak również kopię polisy ubezpieczeniowej od odpowiedzialności. Po otrzymaniu wniosku, zostanie on rozpatrzony przez departament i zostaniesz powiadomiony, jeśli zostaniesz zatwierdzony do otrzymania licencji.
Zezwolenie dla sprzedawcy na Florydzie kosztuje 25 dolarów.