Muszą zawierać witaminy, minerały, przeciwutleniacze, polifenole i kwasy tłuszczowe omega-3. Sześć pokarmów, które są dobre dla mózgu, sugerowane przez ekspertów.
Nie musimy tłumaczyć, jak ważny jest mózg, ale warto powtórzyć, że jednostka kontrolna naszego ciała również potrzebuje dobrego paliwa, aby funkcjonować jak najlepiej i nie zużywać się przez lata.
Magiczne słowa to: witaminy, minerały, przeciwutleniacze, flawanole, polifenole i kwasy tłuszczowe omega-3. To jest to, co powinien zawierać posiłek, aby korzystnie wpłynąć na istotę szarą. Dzięki badaniom dietetyków można zidentyfikować sześć produktów spożywczych, które bardziej niż wiele innych przyczyniają się do zachowania mózgu, zapewniając jednocześnie jego najlepsze funkcjonowanie w ciągu dnia.
Sześć produktów spożywczych, które utrzymują mózg w zdrowiu: warzywa, jagnięcina, jajka
Zielone warzywa liściaste, takie jak szpinak i sałata, są bogate w witaminę E i witaminę K. Podczas gdy pierwszy został powiązany z zapobieganiem spadku poznawczego, drugi odgrywa rolę w zapobieganiu utracie pamięci, pomagając jednocześnie poprawić poznanie.
Jagnięcina jest jedynym czerwonym mięsem, które spożywane raz w tygodniu wspomaga długoterminowe poznanie.
Jajka zamykają tę pierwszą połowę zalecanych substancji: w Stanach Zjednoczonych są popularnym śniadaniem i rzeczywiście, bogate w cholinę, wspomagają pamięć i chronią komunikację między komórkami mózgowymi.
Mózg, sześć pokarmów, dzięki którym będzie lepiej pracował: łosoś, borówki, orzechy włoskie
Oprócz tego, że łosoś jest źródłem białka, powinien być spożywany również dlatego, że jest bogaty w kwasy omega-3, które są niezbędne dla rozwoju i funkcjonowania mózgu.
Wszystkie jagody są dobre, aby pomóc nam myśleć, ale na szczycie listy są borówki: witamina C, witamina K, mangan i fitoskładniki stymulują przepływ tlenu i krwi do szarej materii, co przynosi korzyści.
Na koniec, orzechy włoskie: dzięki swoim przeciwutleniaczom i DHA, kwasowi tłuszczowemu omega-3, orzechy włoskie przeciwdziałają spadkowi zdolności poznawczych poprzez zmniejszenie stanu zapalnego i stresu oksydacyjnego, które są szkodliwe dla naszej jednostki kontrolnej.
A propos diety, w jednym z badań przeanalizowano efekty diety wegetariańskiej w ciągu trzech dekad. Dla bardziej zrównoważonej przyszłości dobrym pomysłem byłoby również spożywanie wyłącznie mięsa drukowanego w technologii 3D: mówi się, że jest ono nawet lepsze od prawdziwego mięsa.
Giuseppe Giordano