Pracownicy hotelu są siłą napędową każdego udanego biznesu hotelowego. Istotne jest, aby zatrudnić wykwalifikowany personel, który może zapewnić najwyższą jakość usług dla gości. Szkolenie i przyjęcie na pokład nowych pracowników musi być przeprowadzone prawidłowo, aby zapewnić, że są oni zaznajomieni z procedurami i polityką hotelu.
Tworzenie opisów stanowisk pracy dla każdego stanowiska jest ważne dla efektywnego działania hotelu. Opisy stanowisk pracy powinny przedstawiać role i obowiązki każdego pracownika, jak również konkretne umiejętności i kwalifikacje, których się od niego oczekuje.
Pracownicy hotelu są odpowiedzialni za zapewnienie, że hotel jest bezpiecznym środowiskiem dla gości i personelu. Obejmuje to monitorowanie pomieszczeń pod kątem wszelkich podejrzanych działań, przeprowadzanie regularnych kontroli przeciwpożarowych i bezpieczeństwa oraz reagowanie na wszelkie incydenty związane z bezpieczeństwem.
Zapewnienie doskonałej obsługi klienta jest priorytetem dla każdego hotelu. Pracownicy hotelu powinni być zawsze gotowi do odpowiedzi na prośby i zapytania gości. Powinni być również zaznajomieni z udogodnieniami i usługami hotelu, aby zapewnić gościom jak najlepsze doświadczenia.
Częścią pracy pracownika hotelu jest obsługa skarg klientów i rozwiązywanie wszelkich problemów, które mogą się pojawić. Pracownicy powinni być przeszkoleni w zakresie obsługi skarg w sposób profesjonalny i uprzejmy.
Pracownicy hotelu są odpowiedzialni za zarządzanie systemem rezerwacji hotelu. Obejmuje to przetwarzanie rezerwacji i anulacji, zapewniając, że wszyscy goście otrzymują prawidłowy typ pokoju, i zapewnienie, że wskaźnik obłożenia hotelu jest na najwyższym poziomie.
Pracownicy hotelu są odpowiedzialni za utrzymywanie hotelu w czystości i porządku. Obejmuje to zmianę pościeli, sprzątanie pokoi gościnnych, odkurzanie dywanów i wynoszenie śmieci.
Pracownicy hotelu muszą zapewnić, że hotel przestrzega wszystkich odpowiednich przepisów lokalnych, stanowych i federalnych. Obejmuje to przepisy dotyczące zdrowia i bezpieczeństwa, wynagrodzeń pracowników i prywatności klientów.
Zasadnicze role pracowników hotelu są kluczowe dla sukcesu każdego hotelu. Od zatrudniania i szkolenia personelu do zapewnienia bezpiecznego środowiska, pracownicy hotelu muszą posiadać odpowiednie umiejętności i wiedzę, aby wypełniać swoje obowiązki. Muszą również posiadać wiedzę na temat usług i udogodnień hotelu, a także być w stanie zapewnić doskonałą obsługę klienta i rozpatrywać skargi. Pracownicy hotelu muszą również być w stanie zarządzać rezerwacjami, utrzymywać hotel w czystości i porządku oraz zapewnić, że wszystkie przepisy są przestrzegane. Bez poświęcenia i ciężkiej pracy pracowników hotelu, przemysł hotelowy nie byłby w stanie funkcjonować na najwyższym poziomie.
Cztery podstawowe funkcje zarządzania hotelem to rozwijanie i wdrażanie strategii i polityki, planowanie i koordynowanie operacji hotelowych, kontrolowanie i monitorowanie wyników hotelu, oraz zapewnianie przywództwa i kierowania dla personelu hotelowego. Te funkcje są zazwyczaj wykonywane przez zespół wykonawczy hotelu, który obejmuje dyrektora generalnego, asystenta dyrektora i innych kierowników działów.
5 głównych usług wchodzących w skład przemysłu hotelarskiego to:
1. Zakwaterowanie
2. Żywność i napoje
3. Spotkania, imprezy i konwencje
4. Rekreacja i wypoczynek
5. Spa i wellness
Pięć obszarów funkcjonalnych zarządzania zasobami ludzkimi to: zatrudnienie, świadczenia i wynagrodzenia, rozwój pracowników, relacje z pracownikami oraz zdrowie i bezpieczeństwo. Każdy z tych obszarów jest niezbędny do sprawnego i efektywnego zarządzania pracownikami w organizacji.
Sześć obszarów funkcjonalnych zarządzania zasobami ludzkimi to rekrutacja i selekcja, szkolenia i rozwój, relacje pracownicze, wynagrodzenia i świadczenia, zdrowie i bezpieczeństwo oraz stosunki pracy. Każdy z tych obszarów jest ważny dla ogólnego zarządzania pracownikami i miejscem pracy.
Odpowiedź na to pytanie będzie zależała od wielkości hotelu. Mały hotel może mieć tylko garstkę stanowisk, podczas gdy duży hotel może mieć setki stanowisk. Jednak niektóre z najbardziej powszechnych stanowisk w hotelu obejmują pracowników recepcji, personel sprzątający oraz pracowników gastronomii.