Zapasy to lista towarów, materiałów lub produktów, które są utrzymywane, przechowywane lub używane przez organizację w celu zaspokojenia popytu klientów. Jest to również całkowita wartość zapasów towarów w firmie.
Zapasy są niezbędne dla przedsiębiorstw, aby zaspokoić popyt klientów, uniknąć zapasów i zapewnić sprawne działanie. Jest on również niezbędny do utrzymania przewagi konkurencyjnej na rynku.
Zarządzanie zapasami pomaga firmom poprawić wydajność, zmniejszyć koszty i poprawić zadowolenie klientów. Pozwala również firmom przewidzieć przyszły popyt i lepiej go zaplanować.
Istnieją różne rodzaje systemów zarządzania zapasami, takie jak systemy ręczne, zautomatyzowane i systemy dla przedsiębiorstw. Każdy typ ma swoje własne zalety i ograniczenia.
Najlepsze praktyki zarządzania zapasami obejmują wdrożenie systemów kontroli zapasów, korzystanie z oprogramowania do optymalizacji zapasów oraz ustanowienie poziomów zapasów bezpieczeństwa.
Zarządzanie zapasami może stanowić wyzwanie ze względu na złożoność zarządzania poziomami zapasów, dokładność zapasów i zarządzanie magazynem.
Technologia była bardzo korzystna dla zarządzania zapasami. Umożliwiła firmom automatyzację zadań, poprawę dokładności i widoczności oraz redukcję kosztów.
Wydajność zapasów może być mierzona poprzez śledzenie kluczowych wskaźników wydajności (KPI), takich jak obroty zapasów, wskaźnik wypełnienia i dokładność zapasów. Firmy mogą wykorzystywać te wskaźniki do porównywania wydajności i identyfikowania obszarów wymagających poprawy.
Głównym celem zarządzania zapasami jest zapewnienie, że firma posiada wystarczającą ilość zapasów, aby zaspokoić popyt klientów, jednocześnie minimalizując koszty utrzymywania zapasów. Zarządzanie zapasami obejmuje prognozowanie zapotrzebowania klientów, ustalanie poziomów zapasów oraz monitorowanie poziomów zapasów.
Zapasy są ważne dla przedsiębiorstw z dwóch głównych powodów:
1) Stanowią bufor przed wahaniami popytu. Dzieje się tak dlatego, że firmy mogą czerpać ze swoich zapasów, aby sprostać nagłym wzrostom popytu, a nie muszą w krótkim czasie pozyskiwać dodatkowe materiały lub produkty.
2) Zapasy mogą być również wykorzystywane do korzystania z rabatów ilościowych oferowanych przez dostawców. Zamawiając większe ilości produktów, przedsiębiorstwa mogą uzyskać lepszą cenę za jednostkę, co może przyczynić się do poprawy ich ogólnej rentowności.
Istnieją cztery główne funkcje zapasów:
1. Zapewnienie, że przedsiębiorstwo posiada surowce i wyroby gotowe potrzebne do zaspokojenia popytu klientów.
2. Zapewnienie bufora przed wahaniami w popycie klienta i czasem dostawy dostawcy.
3. pomoc przedsiębiorstwu w wykorzystaniu korzyści skali dzięki zakupom hurtowym
4. Zapewnienie bezpieczeństwa przed kradzieżą i zniszczeniem.
Trzy cele inwentaryzacji to posiadanie właściwych zapasów pod ręką, posiadanie zapasów we właściwym miejscu i posiadanie zapasów we właściwym stanie.
Istnieją trzy kluczowe mierniki zapasów:
1. Stockturn czyli obrót zapasów: Jest to miara tego, jak szybko twoje zapasy się przemieszczają. Oblicza się go dzieląc koszt sprzedanych towarów (COGS) przez średni stan zapasów. Wysoki stockturn oznacza, że twoje zapasy poruszają się szybko i nie wiążesz zbyt wiele gotówki w zapasach.
2. Dni dostaw: Mierzy to, jak długo zajęłoby Ci całkowite wyprzedanie zapasów przy obecnym tempie sprzedaży. Jest on obliczany przez podzielenie średniej zapasów przez dziennej sprzedaży. Niski dni dostaw oznacza, że jesteś obracając zapasów szybko i nie są na ryzyko uruchomienia zapasów.
3. Marża brutto: Mierzy ona rentowność Twoich zapasów. Jest on obliczany przez odjęcie COGS od ceny sprzedaży. Wysoka marża brutto oznacza, że osiągasz dobry zysk z zapasów.