Strategie cenowe maksymalizujące zyski restauracji
1. Zrozumienie kosztów jedzenia w restauracji – Restauracje muszą zrozumieć swoje koszty, aby ustalić ceny, które zmaksymalizują zyski. Obejmuje to obliczanie kosztów składników i pracy, jak również koszty ogólne, takie jak czynsz i media. 2. Ustalanie cen, które przemawiają do docelowych klientów – Strategia cenowa restauracji powinna być dostosowana do jej docelowych klientów. Ustalenie punktów … Read more