Przemysł restauracyjny jest jednym z największych pracodawców nieletnich w Stanach Zjednoczonych. Pomimo praw i przepisów mających na celu ochronę dzieci przed wyzyskiem, wiele restauracji nadal zatrudnia nieletnich poniżej 18 roku życia. Aby zapewnić, że dzieci nie są przepracowane lub narażone na niebezpieczne i szkodliwe warunki, ważne jest, aby zrozumieć prawa i przepisy, które regulują wykorzystanie nieletnich w restauracjach.
W Stanach Zjednoczonych, minimalny wiek dla pracowników restauracji jest określony przez prawo stanowe i lokalne. W większości stanów, minimalny wiek do zatrudnienia w restauracji to 14 lat. W niektórych stanach, nieletni mogą być zatrudnieni z pozwoleniem na pracę, które wymaga zgody rodzica lub opiekuna. Dodatkowo, wiele stanów wymaga, aby nieletni otrzymali specjalne szkolenie i instrukcje, aby mogli być zatrudnieni w restauracji.
Istnieją ograniczenia dotyczące godzin, w których nieletni mogą pracować w restauracjach. Większość stanów zabrania nieletnim pracy po 21:00 lub przed 5:00 rano. Dodatkowo, wiele stanów ogranicza liczbę godzin, które nieletni mogą przepracować w danym tygodniu. Ogólnie rzecz biorąc, nieletni nie powinni pracować więcej niż 8 godzin dziennie lub 40 godzin tygodniowo.
Oprócz ograniczenia godzin, w których nieletni mogą pracować w restauracji, państwa nakładają również ograniczenia na rodzaje zadań, które nieletni może wykonywać. Ogólnie rzecz biorąc, nieletni nie mogą wykonywać niebezpiecznych zadań, takich jak obsługa maszyn lub czyszczenie zbiorników na tłuszcz. Dodatkowo, nieletni nie mogą obsługiwać lub podawać alkoholu lub używać niebezpiecznych chemikaliów, takich jak wybielacz lub środek do czyszczenia piekarników.
Prawo stanowe nakłada również ograniczenia na wypłatę wynagrodzeń dla nieletnich zatrudnionych w restauracjach. Ogólnie rzecz biorąc, nieletni muszą być opłacani przynajmniej do wysokości płacy minimalnej, ale w niektórych przypadkach mogą być opłacani poniżej płacy minimalnej. Dodatkowo, pracodawcy mogą być zobowiązani do potrącania podatków z wynagrodzeń nieletnich, w zależności od stanu.
Pracodawcy są również zobowiązani do zgłaszania do stanu nazwisk i wieku nieletnich zatrudnionych w ich restauracjach. Dodatkowo, pracodawcy muszą dostarczyć dowód wieku wszystkich nieletnich zatrudnionych w restauracji, taki jak akt urodzenia lub prawo jazdy.
Wiele stanów ma również specyficzne wymagania szkoleniowe dla nieletnich zatrudnionych w restauracjach. Na przykład, niektóre państwa wymagają, aby nieletni przeszli szkolenie w zakresie bezpieczeństwa żywności, pierwszej pomocy lub inne szkolenie związane z pracą. Dodatkowo, niektóre stany mogą wymagać, aby nieletni ukończyli szkolenie z zakresu bezpieczeństwa lub uczestniczyli w seminarium na temat bezpieczeństwa.
Egzekwowanie przepisów dotyczących pracy dzieci jest obsługiwane przez państwowe wydziały pracy. Pracodawcy, którzy naruszają prawo pracy dzieci mogą podlegać karom, takim jak grzywny lub nawet postępowanie karne. Dodatkowo, pracodawcy mogą być zobowiązani do zapłacenia zaległych wynagrodzeń nieletnim, którzy byli niedostatecznie opłacani lub przepracowani.
Wniosek
Prawo dotyczące pracy dzieci zostało wprowadzone w celu ochrony nieletnich przed wyzyskiem w miejscu pracy. Ważne jest, aby pracodawcy byli świadomi praw i przepisów, które regulują wykorzystanie nieletnich w restauracjach. Poprzez zrozumienie i przestrzeganie tych praw, pracodawcy mogą zapewnić, że nieletni nie są narażeni na niebezpieczne warunki i nie są przepracowani.
Tak, 15-latek może pracować w restauracji w Connecticut. Nie ma żadnych praw stanowych ograniczających godziny lub dni, w których 15-latek może pracować w restauracji. Istnieją jednak pewne prawa federalne, które odnoszą się do wszystkich pracowników, niezależnie od wieku. Na przykład, Fair Labor Standards Act (FLSA) wymaga, aby wszyscy pracownicy otrzymali co najmniej federalną płacę minimalną za wszystkie przepracowane godziny. FLSA wymaga również, aby pracownicy poniżej 18 roku życia otrzymywali wynagrodzenie w wysokości półtorej godziny za wszystkie godziny przepracowane powyżej 40 w tygodniu.
Nie ma ostatecznej odpowiedzi na to pytanie, ponieważ zależy to od wielu czynników, w tym od polityki danej restauracji, rodzaju pracy, jaką dziecko będzie wykonywać, oraz tego, czy posiada ono niezbędne pozwolenia. Ogólnie jednak, większość restauracji w Wisconsin nie pozwoliłaby na pracę 13-latka ze względu na prawo pracy dzieci. Prawa te różnią się w zależności od stanu, ale generalnie zabraniają dzieciom poniżej 14 roku życia pracy w restauracjach. Istnieją jednak pewne wyjątki od tej reguły, więc zawsze najlepiej jest sprawdzić w konkretnej restauracji, czy pozwolą one 13-latkowi pracować.
Nie ma żadnych federalnych praw ograniczających godziny pracy 14-latków. Jednakże Fair Labor Standards Act (FLSA) ustala limity na rodzaje pracy i liczbę godzin, które 14- i 15-latkowie mogą przepracować. Ogólnie rzecz biorąc, 14- i 15-latkowie nie mogą pracować:
– więcej niż 3 godziny w dniu szkolnym
– więcej niż 18 godzin w tygodniu szkolnym
– więcej niż 8 godzin w dniu pozaszkolnym
– więcej niż 40 godzin w tygodniu pozaszkolnym
Istnieją również ograniczenia dotyczące rodzajów prac, które mogą wykonywać 14- i 15-latkowie. Na przykład nie mogą oni pracować w zawodach niebezpiecznych lub w zawodach, które obejmują obsługę pewnych typów maszyn.
W Massachusetts ograniczenia dotyczące 14- i 15-latków są generalnie takie same jak ograniczenia federalne. Istnieje jednak kilka wyjątków. Na przykład, 14- i 15-latkowie w Massachusetts mogą pracować w restauracjach do 4 godzin w dniu szkolnym, o ile całkowita liczba przepracowanych godzin (łącznie z godzinami szkolnymi i pozaszkolnymi) nie przekracza 28 tygodniowo.